Kabab en tajine

Ingrédients

  • 3 gousses d’ail
  • 2 oignons coupéskabab en tajine
  • 1 Cuil.C piment doux
  • Sel
  • Poivre noir
  • 1 Cuil.C de persil(facultatif)
  • 1/2 Kg de filet de viande coupé en morceaux

Préparation

Dans une marmite, mettre les morceaux de viande, les oignons coupés, le piment doux, le sel, le poivre, le persil et l’huile. Faire revenir pendant quelques minutes, ajouter de l’eau pour la cuisson.

Quand la viande est cuite, laisser réduire la sauce.
Servir chaud.

PS/ C’est un plat qui doit être salé.

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